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吃海鲜长大的海鸭营养价值高 

时间:2015-05-29 07:43:56  来源:南国早报  作者:
      安铺鸡因为皮黄肉紧鸡味香,在南宁早已名声在外。但大家知道吗,同样来自正宗安铺鸡养殖场的安铺湛江海鸭也是品质不俗,在南宁几大直营点每天十来二十只卖光光,受欢迎程度完全不输于同门。         海鸭之所以得名,难道是因为生活在海里吗?据广东廉江市安铺鸡养殖场掌门人李孟介绍说,并非如此,海鸭是生长在海滩上,主要以海螺、海藻、小鱼小虾为食。嘿嘿,吃得全都是海鲜呢,难怪它所含的蛋白质、维生素、氨基酸都比其它鸭高,味道、营养都较土鸭要好。       在这里有必要再科普一下安铺镇的相关知识。安铺镇位于广东省廉江市西南部,历史悠久,曾与中山小榄镇、顺德容奇镇、东莞石龙镇并称为广东四大古镇。它位于北部湾北部,地处九洲江入海口,绝大部分属冲积平原,土地平旷肥沃,海岸线长,海产品十分丰富。海水退潮后海滩上会有许多小鱼、小虾、小螺,小蟹等海产品,这些都是海鸭们最好的天然美味大餐。再加上湛江海鸭的生长期特别长,普通鸭生长期只有40~60天,而湛江海鸭生长期要90~110天,比普通鸭多达一个半月时间吃香喝辣长肉肉,所以肉更厚更结实,骨头更硬,鸭的香味也更浓郁。 本文地址:http://www.nongtewang.org/duck/news/2015-05-29/46207.html
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