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舶来“番鸭”琼海嘉积鸭

时间:2018-10-26 07:20:01  来源:  作者:
  嘉积鸭原产于东南亚,经琼海本地独特的人文环境条件下驯化而形成。嘉积鸭形体扁平,红冠黄蹶,羽毛黑白相间,由于嘉积地区饲养“番鸭”的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高。            嘉积鸭原产于海南省琼海市嘉积镇,中心产区为海南省琼海市,毗邻的万宁、陵水、海口 、定安、琼中等市县也有分布。             2006年,海南省质量技术监督局发布实施《嘉积种鸭饲养管理技术规程》和《嘉积鸭肉鸭饲养管理的技术规程》。2011年,海南省质量技术监督局发布实施《琼菜白切嘉积鸭》。2015年,海南省农业厅发布实施《海南名牌农产品嘉积鸭》地方标准。 本文地址:http://www.nongtewang.org/duck/news/2018-10-26/78055.html
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