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舶来“番鸭”琼海嘉积鸭

时间：2018-10-26 07:20:01 来源：作者：

　　嘉积鸭原产于东南亚，经琼海本地独特的人文环境条件下驯化而形成。嘉积鸭形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间，由于嘉积地区饲养“番鸭”的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高。　　　　嘉积鸭原产于海南省琼海市嘉积镇，中心产区为海南省琼海市，毗邻的万宁、陵水、海口、定安、琼中等市县也有分布。　　　　 2006年，海南省质量技术监督局发布实施《嘉积鸭种鸭饲养管理技术规程》和《嘉积鸭肉鸭饲养管理的技术规程》。2011年，海南省质量技术监督局发布实施《琼菜白切嘉积鸭》。2015年，海南省农业厅发布实施《海南名牌农产品嘉积鸭》地方标准。本文地址：http://www.nongtewang.org/duck/news/2018-10-26/78055.html

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