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北京烤鸭“填鸭”式饲养模式将终结

时间:2019-06-05 06:56:37  来源:央广网  作者:
  肉鸭是我国重要的养殖项目之一,作为养鸭大国,我国的肉鸭普遍采用“填鸭”方式进行饲养,以此来让鸭肉变得肥美多汁。但是,“填鸭”式饲养不仅落后,同时还存在过度依赖国外品种,破坏生态环境等问题。           近日,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头,培育出了肉脂型烤鸭专用北京鸭新品种,完全终结了“填鸭”式的饲养方式,同时也打破了外来肉鸭品种对我国市场的垄断。          北京烤鸭用的鸭子是北京填,这是一种人工饲养的鸭子,其特殊之处在于鸭子的饲养方式。为了让鸭肉肥美多汁,饲养人员一般都会采用“填鸭”的方式对鸭子进行喂食,所谓“填鸭”,就是用工具把饲料活生生地戳进鸭子的食道和胃里,以此逼迫鸭子吃下更多的食物。  本文地址:http://www.nongtewang.org/duck/news/2019-06-05/81632.html
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