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鹅肉的功能特性

时间:2019-11-30 06:48:23  来源:农特网  作者:
        在第十二届全国鸭鹅产业大会上,国家水禽产业技术体系肉类加工岗位专家潘道东在作鹅肉加工现状与思考报告时,介绍了鹅肉的功能特性。        潘道东谈到,肉味甘,有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒、祛风湿防衰老之效。适宜身体虚弱,气血不足,营养不良之人食用,是中医食疗的上品。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。 本文地址:http://www.nongtewang.org/duck/news/2019-11-30/84570.html
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