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从改变早餐开始台湾推广地产杂粮

时间:2019-01-02 07:12:50  来源:中国时报  作者:
        台湾区杂粮发展基金会近日请云林县元长乡客厝国小师生及家长品尝国产非基改大豆做的豆浆、配上碗粿、米果等当早餐,董事长林源泉强调,国人早餐西化,且食材来源泰半进口,造成在地农产产销失衡,推广地产杂粮,就从改变早餐开始。          林源泉、立委苏治芬、南和合作农场理事主席吴源昌等一大早就到学校,发放从种植到制作都在台湾的营养早餐给亲师生,老少咸宜,大家吃得津津有味,还边欣赏大豆食农教育的剧团演出,也有国产杂粮復兴运动静态展览。         林源泉表示,国人外食居多,连带孩子早餐也在外解决,且食材泰半进口,间接造成国内农产品产销失衡问题,希望从推广优质早餐文化开始,让「食在地,用在地」的食农精神可以从小深耕在小朋友心中。          苏治芬介绍提供给师生及家长吃的早餐,是採用地产非基改大豆与米制成的,大力鼓吹家长每天自行在家做早餐给孩子吃。她指出,配合农粮署大粮仓政策推动,鼓励农民二期稻作休耕转作杂粮,不但可提升农友收益,也能活化休耕农地,国人多吃国产杂粮及米食,才能建构完善的农产供应链。 本文地址:http://www.nongtewang.org/grain/news/2019-01-02/78944.html
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