加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | RSS
  • 2013年第十二届全国粳稻米产业大会
  • 2013年第六届全国杂粮产业大会
  • 2013年第七届全国鸭鹅产业大会
  • 2013年第九届全国鲜食雷竞技下载大会
  • 2013年第八届全国雷竞技下载ios产业大会
您当前的位置:首页 > 特产 > 产业资讯

山东特产“毛芋头”

时间:2019-11-30 06:41:45  来源:音乐一起听  作者:
  t01b0b87bebbd9ce353_meitu_1.jpg           毛芋头又名奶心芋头,是山东的特产,因它的收获时间大概在秋冬之交,而且不易保存,所以平时很难吃到。       特产毛芋头表皮呈棕色,外表裹着一层绒毛而得名的,触感粗糙。相比其他芋头,毛芋头个头较小,但饱满、圆润。切开后,肉质细,白嫩嫩的,因此也叫“牛奶小芋头”。它产自蔬菜大省山东,山东地区气候条件非常适宜种植小芋艿,都是农家种植,不施化肥,不打农药,昼夜温差大,芋头中的糖分能够得到很好的沉积,吃起来会有丝丝清新甜味。山东特产“毛芋头”,煮熟后蘸白糖吃就是小时候的味道,香味浓郁,香甜软糯还会拉丝,你吃过吗?        当地农民保持原始的种植方式人工除草,农家肥料,种植地远离城市和工业区,每一颗都是自然成熟。得天独厚的生长环境,造成了山东毛芋头形体粗短肥大,绒毛长而浓密,柔软的绵密感,入口软糯滑爽。它的外表虽然不起眼又土,但是口感细,可咸可甜,是一种百搭食材,炒菜、炖汤、当主食、做甜点都非常好吃。煮熟后的奶香芋口感丝滑,又细滑嫩,一点也不粘牙!浓郁的香味,松软的肉质,让人越吃越想吃!蘸一口白糖吃,熟悉的气息,还是小时候的味道!        记得小时候经常会去外婆家玩,外婆总会洗干净一小盆芋头,放进一个小锅里,支在炉火上煮着。煮熟了的芋头散发出热腾腾的香气,外婆也在一个小瓷碗里倒了一些白糖,迫不及待地剥开皮,捏着芋头蘸着小瓷碗里的白糖。吃一口,蘸一下白糖,香黏黏的芋头合着甜丝丝的白糖,别提多美了!在那一刻,整个世界就是面前的那一小锅冒着热气的毛芋头。浓郁的香味,细白的肉质能拉出丝来,皮薄如纸,非常好剥,吃起来一点也不费劲,让人回味无穷。小伙伴们,你也这样吃过吗?       有些人在剥芋头的时候会觉得手痒,这是因为芋头里的草酸钙比较多。草酸钙是一种针状的结晶体,会刺激皮肤的表面,导致发痒、发红甚至红肿。你可以戴塑料手套剥皮,避免接触。也可以把手在醋里浸泡之后再剥皮,因为草酸钙不耐酸。还可以加热后再剥皮,因为草酸钙不耐热。 本文地址:http://www.nongtewang.org/process/news/2019-11-30/84569.html
来顶一下
返回首页
返回首页
上一篇:上海这些著名的特产美食,你都吃过吗?
下一篇:返回列表
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
第八届全国鸭鹅大会10月30日在北京举办
第八届全国鸭鹅大会10
第十届全国鲜食雷竞技下载大会暨第二届甜、糯雷竞技下载节上海成功举办
第十届全国鲜食雷竞技下载大
2014年第九届全国雷竞技下载ios产业大会上海召开
2014年第九届全国雷竞技下载ios
相关文章
栏目更新
栏目热门
在线咨询
在线咨询