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圆粒大米好吃长粒大米好看这是真的吗?

时间:2019-01-11 07:05:22  来源:东北农业观察  作者:
            我们在市场上看到的圆粒的大米,米粒较小,多为粳稻磨制的大米。我们所熟悉的东北大米就是粳稻磨出的大米。其特点就是味道较佳,很受消费者的欢迎。但是从外观上来看,不如长粒的大米美观。而我们所看到的长粒大米多是籼稻其特点是口感较差,但是外形比较美观。这是长粒大米和圆粒大米在外观上的区别。由于近些年的生物科技的进步,粳稻之中也有外观好,口味佳的改良品种出现,深受消费者的欢迎。大米的外形第一个作用就是区分,籼稻和粳稻的一个标准,圆粒大米多为粳稻,长粒大米多为籼稻。          对于我们消费者来说我们是不需要考虑大米的外观的,因为大米的外观和其口感,和营养价值没有太大的关系,所以我们不需要过多的关注。但是对于水稻植户来说,水稻的外观我们还是要多注意一下的,主要有两个原因。           第一,就是水稻的外观美观其商品性就高,这个不难理解好看也是我们水稻种植户需要考虑的一个问题。            第二,水稻的外观在很大程度上影响着水稻的种植积温,各种抗性,直接对产量有着很大的影响。我们在购买长粒稻种的时候,和圆粒稻种相比大多数的长粒稻种,都是抗倒伏能力差一些,积温相对要高一些产量较低。也就是说虽然长粒水稻的商品性会高一些,但是同时种植风险也会相对大一些。我们农户要根据自己的时际情况来选择适当的水稻品种。 本文地址:http://www.nongtewang.org/rice/news/2019-01-11/79615.html
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