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五常大米,一个人与自然相处的故事

时间:2019-02-08 08:56:07  来源:黑龙江在线  作者:
        五常是我国著名的大米产区,从1835年开始人类就在这片土地上种植水稻,距今已有165年的历史。其多样的地理环境和气候、悠久的种植历史及先进的生产技术,造就了五常大米的优良品质。          如今,五常的稻农们仍然日出而作,日落而息, 经过春种,秋收,夏耘,冬藏,在四季轮回中,他们沿袭祖先的经验和智慧,耕种出中国最好的大米。每年4月,稻农们开始一年的耕种。      da8f540cdc924cadb0a21429115b78f2.jpg              为了保证水稻成熟天数,稻农利用太阳能原理把稻种用大棚温室培育成秧苗。翻地耙地、灌溉泡田之后就开始移苗、插秧。把水稻秧苗从苗床移栽到沉淀好的水田里,让水稻秧苗在水田大地里扎根。          插秧劳动很是辛苦,春季大地的水田很是冰冷,而且插秧需要长期弯腰,中午匆匆忙忙在田间草草填饱肚子继续干活,每天拂晓出发,夕落回家,插秧时期,无论每户多少田地,都会在十天左右完成。          移苗插秧后水田里的水保持在一寸深度,而且把池田的进水口和出水口堵住,禁止田水流动冲倒秧苗,白天日照使田土温度升高保持根部温暖有利于生根。如此生根、扎根、固根需要15-20天,稻苗适应了大地生长,这时的稻苗已经长大,可以经受风吹雨打。稞稞稻苗直立挺拔,绿意盎然。           五常的稻农们经过138天辛勤的劳作,才能迎来丰收的季节。秋分后的黑土地上,垛满需要晾晒的稻谷。独特的土壤,气候条件,使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮。五常的稻农们相信,只要对自然怀着不变的信任和尊重,总会得到最甘甜的回报。         冬季,不仅是土地和作物休息的时间,也是忙碌一年的人们归家,用团聚犒劳自己的季节。春节,家人们横跨千里,归心似箭,为的是一顿象征团圆的年夜饭。一顿丰盛的年夜饭,也是对这一年忙碌最好的庆祝。 本文地址:http://www.nongtewang.org/rice/news/2019-02-08/80065.html
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